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Les Nations
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Chambre d'hotel Les Nations à Vichy
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Note :
8.8
/10
"La gestion du linge dans le hall d’accueil"
"Excellent séjour, un grand merci aux réceptionnistes pour leur accueil de qualité, [...]"
"Excellent rapport qualité /prix. Hôtel très agréable."
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Menu Coup de Cœur

Tarif : 29€ ttc, hors boissons

Un repas simple et raffiné dans un cadre chaleureux.



Entrée + Plat + dessert : 29€ ttc, hors boissons
Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 25€ ttc, hors boissons



Entrées :
*************
Tomates Mozza à notre façon
Pétales de tomate confite au basilic, chutney tomate zebra, tartare de melon, espuma de mozzarella, chips de tomate

ou

Comme une piémontaise
Jambon persillé, pommes de terre, cèleri, cornichons, oignons rouge, tomates cerises, œuf de caille, feuille de moutarde, mayonnaise au wasabi et à l'ail

ou

Tatin de foie gras, betterave, fraise, pain d'épice et chips de betteraves (supplément 5€)

ou

Tartare de thon rouge soja, citronnelle, pastèque et espuma citronné (supplément 5€)
 
Plats :
************
Dorade Royale grillée, blettes gratinées, fenouil caramélisé et crème de maïs

ou

Filet mignon de porc en croûte de cacahuètes, miel et moutarde, garniture façon grand-mère , jus de porc au beurre de cacahuètes

ou

Côte de veau grillée et persillée, purée de pois cassés et panaché de carottes multicolores, jus miel et épices (supplément 5€)

ou

Tournedos de lotte au lard fumé, confit de poivrons, crème, chips d'ails et langues d'oiseaux (supplément 5€)
 
Desserts :
************
Plateau de fromages de notre région

ou

Pavlova citron vert, fruits rouges et menthe

ou

Tartare de pêche, biscuit pistache et tuile amande

ou

Parfait chocolat griotte et dacquoise noisette

ou

Nougat glacé à la pastille de Vichy et sa nougatine

La carte des vins, qui met à l’honneur toutes les régions de France,
propose aussi un large choix de demi-bouteilles et de vins au verre.

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Email accueil@hotel-lesnations.com
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Hôtel LESNATIONS
13 Boulevard de Russie
03200 Vichy
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