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26/09/2017
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Carte & Menu

Notre restaurant La Table LESNATIONS au coeur de Vichy vous propose un cadre sobre,
pur et harmonieux aux couleurs tendance.

Pour votre plaisir, notre chef privilégie les produits frais et locaux.
 
  • La formule du midi à 15 €
    (du lundi au samedi, hors jours de fêtes)
  • Le menu coup de cœur à 24€
  • Le menu gourmet à 39€
  • Le menu enfant à 10.50€

NOTRE MENU COUP DE COEUR A 24€

Le duo de betteraves en millefeuille, mousse de chèvre aux noix
ou
L'oeuf poché façon basquaise, émulsion au curcuma
ou
Les cromesquis d’escargots
ou
L'assiette de saumon gravlax et son tartare de tomates aux crevettes
 
******
 
Le burger auvergnat et ses frites maison
ou
Les ravioles de volaille, sauce crémeuse aux champignons
ou
La souris d'agneau au miel et romarin, mousseline de patates douces
ou
Les filets de rougets, crème au chorizo
 
******
 
Le tiramisu pistache/framboises
ou
Le moelleux au chocolat, boule glacée au spéculos
ou
La brochette d’ananas caramélisé et son pain d'épices
ou
La faisselle aux fruits rouges
ou
La coupe de glaces ou sorbets (3 boules)



NOTRE MENU GOURMET A 39€

La mise en bouche

******

L'escalope de foie gras à la plancha, vinaigre de framboise sur pain d'épice maison toasté aux deux figues
ou
Le carpaccio de Saint Jacques sur sa mousse de corail, tuile au parmesan

******

Le filet de boeuf à la plancha, poêlée forestière
ou
La sole aux fines herbes, petits légumes tournés

******

Le chariot de fromages

******

L'assiette gourmande
ou
Le dôme chocolat-exotique





La carte des vins, qui met à l’honneur toutes les régions de France,
propose aussi un large choix de demi-bouteilles et de vins au verre.
Avis et Témoignages
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Adresse
INTER-HOTEL
Hôtel LESNATIONS
13 Boulevard de Russie
03200 Vichy
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